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平野の名菓 野堂おにそぼろ!
 今から1300年前に聖徳太子が、
平野の野中に薬師堂を建立したのが
はじまりの全興寺様、
その薬師堂から町がひろがり
今の平野の町になったと言われます。
また、野堂の地名も
ここからきました。
この全興寺様の中に地獄堂があります。
中に入りと閻魔さんが出て来て
こどもたちに命の尊さと
人へのおもいやりを
気付かせてくれます。
私も平野の菓子屋として
これをお菓子で伝えたいと
焼き菓子に調製しました。
北海道産のつぶあんに玉子と白胡麻で
そぼろをつくり、まぶして焼き上げました!
胡麻の風味が香ばしい、
小振りの焼き菓子でございます。
1つ  116円
くわしくは梅月堂のホームページで


2012.09.06 Thursday | 18:22 | 工房からのおしらせ | comments(0) | maeda
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