.
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< December 2018 >>
新しい記事
カテゴリ
過去の記事
携帯電話でのアクセスには
QRコードを ご利用ください
<< 平野の名菓 野堂おにそぼろ! | main | 9月の和菓子教室!! >>
天然のむらさき色
 山梨県産の巨峰が届きました。
弊店では毎年今頃より
巨峰のシロップ煮を
作って一年分を瓶詰めにして
保存します。
きれいに洗って、ひと粒ずつ皮を
剥いて行きます。
皮を炊いて天然の色水をつくり
果肉といっしょに煮ます。
ガラスビンに詰めて封をして
保存します。
果肉がむらさきに染まると同時に
果肉の旨味が蜜に滲み出し
まろやかな酸味になるのを待ちます。
6ヶ月以上保存して
飲む生ぜりーや巨峰のぜりーに
生まれ変わります。
巨峰の飲む生ぜりー
1瓶 399円
くわしくは
http://baigetudou .com

2012.09.08 Saturday | 19:40 | 工房からのおしらせ | comments(0) | maeda
コメント
コメントする









この記事のトラックバックURL
http://blog.baigetudou.com/trackback/995368
トラックバック
Copyright (C)梅月堂, All Rights Reserved.当サイト上のすべての文章や画像などの無断転載・引用はご遠慮ください