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1月の和菓子教室は薯蕷まんじゅうです!!

節分のお多福さんと赤鬼さん!
薯蕷まんじゅうで作りました。
奈良県産の山の芋をすりおろして
コシヒカリの米粉と合わします。

こしあんを包み、蒸し上げ、
焼こてで成形。

愛嬌ある表情になりました。
 
2016.01.20 Wednesday | 23:27 | 和菓子教室 | comments(0) | maeda
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